Continua após a publicidade..
Os bolinhos de chuva são uma iguaria tradicional brasileira, perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde. Aqui está uma receita simples e deliciosa:
Continua após a publicidade..
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Misture os Ingredientes Líquidos:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os Ingredientes Secos:
- Acrescente o leite e misture bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal, mexendo até obter uma massa lisa e uniforme.
- Aqueça o Óleo:
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. A quantidade de óleo deve ser suficiente para cobrir os bolinhos durante a fritura.
- Frite os Bolinhos:
- Com a ajuda de duas colheres, pegue pequenas porções de massa e despeje no óleo quente. Frite os bolinhos até que estejam dourados, virando-os para que dourem de maneira uniforme.
- Retire e Escorra:
- Retire os bolinhos fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Finalização:
- Em um prato, misture açúcar e canela a gosto. Passe os bolinhos de chuva nessa mistura enquanto ainda estão quentes para que fiquem bem cobertos.
Dicas:
- Para um sabor adicional, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada ou essência de baunilha à massa.
- Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes, acompanhados de café, chá ou chocolate quente.
Aproveite essa delícia tradicional e simples de preparar.
