Continua após a publicidade..
Uma receita delicada, refrescante e irresistível! Essas trufas combinam a suavidade do chocolate branco com a acidez sutil do limão siciliano, criando uma explosão de sabores a cada mordida. Perfeito para festas, presentes ou para desfrutar em uma ocasião especial.
Continua após a publicidade..
Ingredientes:
Para o recheio:
- 200g de chocolate branco picado
- 100g de creme de leite (preferencialmente fresco)
- Raspas de 1 limão siciliano
- 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
Para a cobertura:
- 300g de chocolate branco para cobertura
- Raspas de limão siciliano ou açúcar cristal para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Recheio:
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo) ou em banho-maria.
- Adicione o creme de leite, as raspas e o suco de limão siciliano ao chocolate derretido. Misture bem até formar um creme homogêneo.
- Leve à geladeira por 2 horas, ou até que esteja firme o suficiente para modelar.
Modelagem:
- Retire o recheio da geladeira e, com as mãos levemente untadas ou com auxílio de uma colher, modele bolinhas pequenas.
- Disponha as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao freezer por 15 minutos.
Cobertura:
- Derreta o chocolate branco para cobertura no micro-ondas ou em banho-maria.
- Retire as bolinhas do freezer e mergulhe-as no chocolate derretido, cobrindo-as completamente.
- Use um garfo para retirar as trufas, retirando o excesso de chocolate, e coloque-as novamente na assadeira.
Decoração:
- Antes do chocolate endurecer, decore com raspas de limão siciliano ou polvilhe açúcar cristal para um toque especial.
- Deixe as trufas secarem completamente em temperatura ambiente ou na geladeira por alguns minutos.
Dica Especial:
- Conserve as trufas em um recipiente hermético na geladeira por até 7 dias. Sirva geladas para realçar o sabor refrescante do limão.
Pronto! Agora é só saborear essas joias de sabor! Não esqueça de compartilhar essa delícia com quem você ama.
Gostou da receita? Marque alguém que vai adorar provar essas trufas!