Se você procura uma receita prática, saborosa e que agrade toda a família, esta Panqueca de Carne Moída é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e preparo simples, é ideal para aquele almoço ou jantar descomplicado.
Ingredientes para a Massa:
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
Ingredientes para o Recheio:
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate picado (sem sementes)
- Sal, pimenta e temperos a gosto (como orégano ou salsinha)
- 1/2 xícara de molho de tomate (opcional)
Modo de Preparo:
1. Prepare a massa:
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2. Faça o recheio:
Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente o tomate picado, os temperos e, se preferir, o molho de tomate para deixar mais suculento. Reserve.
3. Frite as panquecas:
Em uma frigideira antiaderente, despeje uma concha da massa e espalhe até cobrir o fundo. Cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado. Repita até acabar a massa.
4. Monte as panquecas:
Coloque um pouco do recheio no centro de cada panqueca e enrole como um rolinho. Disponha em um refratário.
5. Finalize e sirva:
Se desejar, cubra com molho de tomate e queijo ralado. Leve ao forno por 10 minutos para gratinar.
Por que você vai amar essa receita?
1.Rápida: Pronta em menos de 40 minutos.
2.Econômica: Utiliza ingredientes simples e acessíveis.
3.Deliciosa: Combina textura leve da massa com o sabor marcante do recheio.
Pronto! Agora é só reunir a família, aproveitar e receber muitos elogios. Gostou da receita? Conta pra gente como ficou nos comentários!
