Se procura uma receita que transforme o arroz tradicional do dia a dia num prato delicioso e irresistível, esta receita de Arroz Cremoso Assado é a solução perfeita! Simples de fazer, versátil e cheio de sabor, é ideal para aqueles momentos em que você quer impressionar sem passar horas na cozinha. Com textura cremosa e ingredientes fáceis de encontrar, este prato vai se tornar um dos favoritos na sua mesa.
Veja abaixo como fazer o arroz cozido mais cremoso que você já comeu!
Ingredientes
- 4 xícaras de arroz cozido (pode ser sobra de arroz do dia anterior)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite (com ou sem soro)
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200 g de presunto cortado em cubos
- 200 g de muçarela ralada
- 1 xícara de ervilhas (opcional)
- 1 xícara de milho verde (opcional)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
- Batata palha (opcional) para finalizar
Modo de Preparo
- Refogue os temperos
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados e perfumados. - Misture o arroz e os ingredientes cremosos
Acrescente o arroz cozido à panela e misture bem. Em seguida, adicione o creme de leite, o requeijão e o leite. Mexa até que tudo fique bem incorporado e cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. - Adicione os ingredientes extras
Agora é hora de enriquecer seu arroz de forno. Adicione o presunto em cubos, a muçarela ralada, as ervilhas e o milho (se for usar). Misture tudo delicadamente para que os ingredientes fiquem bem distribuídos. - Montagem do prato
Transfira o arroz cremoso para um refratário untado com um pouco de manteiga. Espalhe a mistura uniformemente no refratário. - Cubra com queijo e asse
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para garantir uma cobertura gratinada e crocante. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a parte de cima esteja dourada e borbulhante. - Finalização e decoração
Retire do forno e, se desejar, finalize com batata palha crocante para dar um toque extra de sabor e textura. Polvilhe salsinha picada para dar frescor e cor ao prato.
Dicas para Deixar seu Arroz de Forno Ainda Mais Especial
- Use sobras com criatividade: Essa receita é perfeita para aproveitar sobras de arroz. Além disso, você pode variar os ingredientes, utilizando restos de frango desfiado, carne moída ou legumes assados.
- Mais sabor com temperos adicionais: Se quiser dar um toque especial, adicione temperos como noz-moscada ralada ou ervas frescas, como manjericão e orégano.
- Arroz integral ou de couve-flor: Para uma versão mais saudável, substitua o arroz branco por arroz integral ou até mesmo arroz de couve-flor.
Este Arroz Cremoso Assado é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião, seja um almoço em família, uma refeição rápida durante a semana ou até mesmo um jantar especial. A combinação perfeita de arroz fofo e ingredientes cremosos vai garantir que todos peçam mais!
Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor e a textura. Aposto que será o arroz cozido mais cremoso que você já comeu!
