Arroz de Panela de Pressão com Carne Desfiada: Almoço Completo em Minutos

Se você busca praticidade sem abrir mão do sabor, essa receita é para você! O Arroz com Carne Desfiada na Panela de Pressão é perfeito para quem quer um almoço completo, feito em poucos minutos e com ingredientes simples. Dê uma olhada:

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz (lavado e escorrido)
• 300 g de carne cozida e desfiada (pode ser acém, músculo ou outra de sua preferência)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado (sem sementes)
• 1/2 pimentão picado (opcional)
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 4 xícaras de água quente
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde para finalizar

Modo de Preparo

1. Prepare a base:
   Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate e o pimentão, e mexa até começarem a desmanchar.
2. Adicione os ingredientes principais:
   Acrescente a carne desfiada, a cenoura e o molho de tomate. Misture bem.
3. Incorpore o arroz:
   Adicione o arroz e mexa para envolver os grãos no tempero. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Cozinhe na pressão:
   Despeje a água quente, misture e tampe a panela. Assim que pegar pressão, cozinhe por 3 minutos (contados a partir do momento em que a panela começar a chiar).
5. Finalize com estilo:
   Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Mexa delicadamente com um garfo, finalize com cheiro-verde e sirva quente.

Dica Extra

Acompanhe com uma salada verde e, se quiser, um ovo frito por cima. O sabor fica ainda mais incrível!

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