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Sal e pimenta preta a gosto
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de folhas frescas de alecrim picadas
2 dentes de alho picados
Suco de meio limão
Fatias de limão (opcional, para enfeitar)
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Instruções:1.Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto em ambos os lados.2.Em uma tigela pequena, misture bem o azeite, o alecrim picado, o alho picado e o suco de limão.3.Espalhe a mistura de temperos sobre os bifes, garantindo que fiquem bem revestidos.4.Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira para permitir o desenvolvimento dos sabores.5.Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Se preferir, você também pode usar uma frigideira grill ou churrasqueira.6.Quando estiver bem quente, coloque os bifes na grelha e grelhe por cerca de 4-6 minutos de cada lado, dependendo da espessura e do ponto desejado.7.Para um bife mal passado, grelhe por menos tempo; para um bife mais passado, grelhe por mais tempo.8.Assim que os bifes estiverem grelhados ao seu gosto, retire-os da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.9.Sirva os bifes grelhados com uma rodela de limão por cima, se desejar, e acompanhados dos seus acompanhamentos favoritos, como salada, legumes grelhados ou batatas assadas.Aproveite o incrível sabor do bife grelhado com alecrim!
