Arroz doce Cremoso

Descubra como fazer o arroz doce perfeito. Este prato clássico é ideal para as tardes em família, realçando o sabor inconfundível da casa da vovó. A combinação de arroz, água, leite, baunilha, açúcar e o toque especial do creme cria uma sobremesa irresistível que vai agradar a todos. Pode ser apreciado quente ou frio, dependendo da preferência. Saboreie esta deliciosa sobremesa, partilhe momentos especiais em família, uma verdadeira joia da cozinha tradicional.

Aqui está uma receita clássica de arroz doce:

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz branco
• 1 litro de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pedaço de casca de limão (sem a parte branca)
• 1 pau de canela
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de água
• Canela em pó para polvilhar (opcional)
• • Instruções:

  1. Preparação do Arroz:
     • Lave o arroz em água fria até que a água fique clara. Isso ajuda a remover o excesso de amido.
  2. Cozimento Inicial:
     • Em uma panela grande, adicione o arroz, a água e o pau de canela. Cozinhe em fogo médio até que a água seja quase totalmente absorvida, mexendo ocasionalmente para evitar que o arroz grude no fundo da panela.
  3. Adição do Leite e Açúcar:
     • Quando o arroz estiver quase seco, adicione o leite, a casca de limão e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio e o líquido começar a engrossar. Isso pode levar cerca de 20 a 30 minutos.
     • Adicione o açúcar e continue cozinhando por mais 5 a 10 minutos, mexendo sempre, até o arroz doce atingir a consistência desejada. Lembre-se de que ele engrossará mais à medida que esfria.
  4. Finalização:
     • Retire o pau de canela e a casca de limão. Transfira o arroz doce para uma tigela ou taças individuais.
  5. Serviço:
     • Polvilhe canela em pó por cima, se desejar, e sirva morno ou frio. O arroz doce pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
• I

Essa receita pode ser ajustada de acordo com suas preferências pessoais, como adicionar leite condensado para um toque mais doce ou leite de coco para uma versão diferente.