Receita de Bolo de amendoim simples

Com poucos ingredientes e feito no liquidificador, você pode preparar rapidamente este bolo de amendoim fácil e super úmido, perfeito para acompanhar o seu café da tarde. Além de delicioso, ele é prático e ideal para quem deseja uma receita rápida e saborosa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de amendoim torrado e moído
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
• Amendoim moído para decorar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua preferência.
2. Prepare a massa no liquidificador:
   • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha (se estiver usando) até obter uma mistura homogênea.
   • Adicione o açúcar e bata novamente até que esteja bem incorporado.
3. Combine os ingredientes secos:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o amendoim moído e a pitada de sal.
4. Misture tudo:
   • Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa lisa e uniforme.
   • Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja bem incorporado.
5. Asse o bolo:
   • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
   • Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Finalize:
   • Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
   • Decore o bolo com amendoim moído para um toque especial.

Dica: Se quiser variar, você pode adicionar pedaços de chocolate na massa antes de assar ou fazer uma cobertura de chocolate para deixar o bolo ainda mais irresistível.

Com esta receita simples e prática você conseguirá um delicioso bolo de amendoim, perfeito para qualquer ocasião. Aproveite o seu bolo de manteiga de amendoim fácil e super úmido!